{"product_id":"wasabi-pate-43g","title":"Pâte de Wasabi véritable - 43 g - Terrasana","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDDM : 05\/2026. Ce produit approche ou a dépassé sa date de durabilité minimale (DDM). Cela signifie qu’il peut avoir légèrement perdu en qualités gustatives, mais il reste parfaitement consommable.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez l'arôme du vrai wasabi japonais\u003c\/strong\u003e, nettement différent de la pâte de raifort colorée que l'on trouve généralement dans le commerce : une saveur plus délicate, fraîche et herbacée, avec une chaleur vive mais brève, et des notes vertes presque florales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe wasabi est une plante (\u003cem\u003eWasabia japonica\u003c\/em\u003e) exigeante, qui pousse lentement dans des conditions très spécifiques (fraîcheur, humidité constante, eau pure). Récolté avec soin, il est aussi connu pour sa fragilité : \u003cstrong\u003eson parfum s'atténue rapidement après préparation\u003c\/strong\u003e, ce qui explique pourquoi le wasabi fraîchement râpé est si recherché… et pourquoi une pâte de qualité fait toute la différence. Celle-ci doit sa couleur verte caractéristique à des colorants entièrement naturels : koji, gardénia et curcuma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtilisations :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSushis et makis\u003c\/strong\u003e : condiment incontournable qui relève sans dominer — une noisette suffit → \u003ca href=\"https:\/\/lu.eatinjapan.be\/blogs\/recettes-japonaises\/inarizushi\" target=\"_blank\"\u003eInarizushi – poches de tofu farcies au riz vinaigré\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNouilles froides\u003c\/strong\u003e : une petite noisette de wasabi dans la sauce tsuyu pour une touche de piquant frais → \u003ca href=\"https:\/\/lu.eatinjapan.be\/blogs\/recettes-japonaises\/zaru-soba\" target=\"_blank\"\u003eZaru Soba – nouilles soba froides à tremper\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTofu et bouillons\u003c\/strong\u003e : en accompagnement discret avec un filet de sauce soja, il apporte une vivacité bienvenue → \u003ca href=\"https:\/\/lu.eatinjapan.be\/blogs\/recettes-japonaises\/recette-goma-dofu-au-sesame-noir\" target=\"_blank\"\u003eGoma-dōfu au sésame noir\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRiz au thé\u003c\/strong\u003e : une petite touche de wasabi relève subtilement l'ensemble — optionnel mais très typique → \u003ca href=\"https:\/\/lu.eatinjapan.be\/blogs\/recettes-japonaises\/ochazuke-au-the-hojicha\" target=\"_blank\"\u003eOchazuke au hojicha\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eInformations :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Japon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarque : Terrasana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenance : 43 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservation : conserver au réfrigérateur après ouverture et consommer rapidement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient aux régimes végétaliens\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e 53 % wasabi japonais (Japon), sirop (patate douce et\/ou pomme de terre) (Japon), fibres de pois verts (Japon), huile de riz (Japon), sel marin (Japon), eau, dextrine de tapioca (Japon), ume (ume, sel) (Japon), extrait de \u003cstrong\u003emoutarde\u003c\/strong\u003e (Inde).\u003c\/p\u003e","brand":"Terrasana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51276403310859,"sku":"","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/1159\/1947\/files\/P_te_de_Wasabi.webp?v=1746789251","url":"https:\/\/lu.eatinjapan.be\/products\/wasabi-pate-43g","provider":"Eat in Japan","version":"1.0","type":"link"}