{"product_id":"riz-miyagi-hitomebore-2kg-shinmei","title":"Riz Miyagi Hitomebore premium – 2 kg – Shinmei","description":"\u003cp\u003eOriginaire de la préfecture de \u003cstrong\u003eMiyagi\u003c\/strong\u003e, dans la région du \u003cstrong\u003eTōhoku\u003c\/strong\u003e au nord du Japon, le \u003cstrong\u003eHitomebore\u003c\/strong\u003e fait partie des \u003ca href=\"https:\/\/lu.eatinjapan.be\/blogs\/cuisine-et-culture\/les-principales-varietes-de-riz-japonais-et-comment-les-choisir\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003evariétés de riz japonais les plus appréciées\u003c\/a\u003e pour les plats chauds du quotidien, grâce à sa régularité et sa saveur naturellement douce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon nom poétique signifie « \u003cstrong\u003eamour au premier regard\u003c\/strong\u003e », une expression qui évoque le coup de cœur immédiat que beaucoup ressentent dès la première bouchée. Après cuisson, ses grains restent bien dessinés et tiennent parfaitement, sans devenir pâteux — un excellent choix aussi bien pour les plats japonais traditionnels que pour des recettes plus créatives. Pour tout savoir sur le riz japonais, consultez notre \u003ca href=\"https:\/\/lu.eatinjapan.be\/blogs\/cuisine-et-culture\/riz-japonais-tout-ce-qu-il-faut-savoir\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eguide complet du riz japonais\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePréparation :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRinçage\u003c\/strong\u003e : rincer le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTrempage\u003c\/strong\u003e : laisser tremper 30 à 60 min pour une cuisson optimale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCuisson\u003c\/strong\u003e : cuire avec environ 1 part de riz pour 1,1 à 1,2 part d'eau\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRepos\u003c\/strong\u003e : laisser reposer 10 min après cuisson avant de servir pour une texture parfaite\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour un guide détaillé sur le rinçage, le trempage et les différentes méthodes de cuisson, consultez notre \u003ca href=\"https:\/\/lu.eatinjapan.be\/blogs\/cuisine-et-culture\/guide-complet-du-riz-vapeur-japonais\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eguide complet de la cuisson du riz japonais\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtilisations :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAccompagnement quotidien\u003c\/strong\u003e : idéal servi nature avec des plats mijotés, tempura ou légumes grillés\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSushi et onigiri\u003c\/strong\u003e : la texture légèrement collante en fait un choix parfait pour le façonnage\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDonburi\u003c\/strong\u003e : base idéale pour les bols de riz garnis de légumes, tofu ou sauce\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBentō\u003c\/strong\u003e : se tient parfaitement dans une boîte-repas, chaud ou froid\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eInformations :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eOrigine : Japon, préfecture de Miyagi\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMarque : Shinmei\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eContenance : 2 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConservation : conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière. Après ouverture, garder dans un contenant hermétique.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConvient aux régimes végétaliens\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Riz japonais (Hitomebore)\u003c\/p\u003e","brand":"Shinmei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52768155762955,"sku":null,"price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/1159\/1947\/files\/Miyagi_Hitomebore_kome.webp?v=1767279968","url":"https:\/\/lu.eatinjapan.be\/products\/riz-miyagi-hitomebore-2kg-shinmei","provider":"Eat in Japan","version":"1.0","type":"link"}