{"product_id":"racine-de-lotus-sechee-50g","title":"Hoshi renkon - Racine de Lotus séchée en tranches -50 g - Terrasana","description":"\u003cp\u003eLe lotus séché, appelé renkon en japonais, est un ingrédient japonais traditionnel apprécié pour sa texture croquante et ses jolies tranches en forme de fleur. Dans la culture japonaise, il symbolise la clarté d'esprit : ses trous laissent passer la lumière, comme pour mieux voir l'avenir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConseils d'utilisation :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAvant usage : faire tremper les tranches dans de l'eau tiède pendant 1 à 2 heures jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égoutter.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMijoter avec d'autres légumes dans un bouillon dashi pour un nimono.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSauter à la poêle avec sauce soja, mirin et sésame pour un kinpira, comme dans notre recette de \u003ca href=\"https:\/\/lu.eatinjapan.be\/blogs\/recettes-japonaises\/kimpira-de-lotus-seche\" title=\"recette de kimpira de lotus séché - Kansō Renkon no Kinpira\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eKansō Renkon no Kinpira\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFrire en fines tranches pour obtenir des chips croustillantes, comme dans notre recette de \u003ca href=\"https:\/\/lu.eatinjapan.be\/blogs\/recettes-japonaises\/renkon-no-chips\" title=\"Recette : Renkon no chips – chips de lotus\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003erenkon no chips\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eInformations supplémentaires :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMarque : Terrasana\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eType : Tranches de racine de lotus séchées\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOrigine : Japon\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eContenance : 50g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConservation : Conserver dans un endroit frais et sec.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConvient aux régimes végétaliens\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Racine de lotus séchée.\u003c\/p\u003e","brand":"Terrasana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51276716310795,"sku":"","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/1159\/1947\/files\/APC_0079.webp?v=1754996023","url":"https:\/\/lu.eatinjapan.be\/products\/racine-de-lotus-sechee-50g","provider":"Eat in Japan","version":"1.0","type":"link"}