{"product_id":"matcha-de-ceremonie-30g","title":"Thé Matcha de cérémonie – Thé vert en poudre japonais d’exception bio – 30 g – Clearspring","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ematcha cérémonie\u003c\/strong\u003e est la forme la plus raffinée du thé vert japonais : une poudre d'un vert intense, obtenue à partir de feuilles cultivées à l'ombre puis finement moulues. Ce matcha cérémonie \u003cstrong\u003ebio Clearspring\u003c\/strong\u003e provient de la région d'\u003cstrong\u003eUji\u003c\/strong\u003e, près de Kyoto, réputée depuis des siècles pour ses thés d'exception.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTraditionnellement utilisé dans la \u003cstrong\u003ecérémonie du thé\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003echanoyu\u003c\/em\u003e), le matcha est aussi associé à la pratique de la dégustation attentive : un moment de calme, de précision et de concentration. Il est élaboré à partir des feuilles les plus jeunes et les plus tendres, ombrées avant récolte, puis \u003cstrong\u003elentement broyées sur meules de pierre\u003c\/strong\u003e, afin de préserver finesse, arômes et texture soyeuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSa couleur vert vif, son parfum délicatement végétal et sa saveur douce, riche en umami, en font un matcha idéal pour une expérience authentique, simplement fouetté avec de l'eau chaude. Envie d'en savoir plus ? Parcourez notre article : \u003ca href=\"https:\/\/lu.eatinjapan.be\/blogs\/cuisine-et-culture\/matcha-bio-japonais\" target=\"_blank\"\u003eBienfaits, usages et sélection autour du Matcha Bio Japonais\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLes 6 thés japonais en un coup d'œil\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n  \u003cthead\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth\u003eThé\u003c\/th\u003e\n      \u003cth\u003eType\u003c\/th\u003e\n      \u003cth\u003eSaveur principale\u003c\/th\u003e\n      \u003cth\u003eCaféine\u003c\/th\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/thead\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lu.eatinjapan.be\/collections\/all\/sencha\" target=\"_blank\"\u003eSencha\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003eThé vert en feuilles\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003eFraîche, végétale, iodée\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003eMoyenne\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003eThé vert en poudre\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003eVégétale, umami, intense\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003eÉlevée\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lu.eatinjapan.be\/products\/the-hojicha-bio-36g-infusettes\" target=\"_blank\"\u003eHōjicha\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003eThé vert grillé\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003eGrillée, douce, boisée\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003eTrès faible\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lu.eatinjapan.be\/collections\/all\/genmaicha\" target=\"_blank\"\u003eGenmaicha\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003eThé + riz grillé\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003eCéréalière, équilibrée\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003eMoyenne à faible\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lu.eatinjapan.be\/products\/the-oolong-bio-36g-infusettes\" target=\"_blank\"\u003eOolong\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003eSemi-oxydé\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003eFlorale, fruitée, complexe\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003eMoyenne\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lu.eatinjapan.be\/products\/the-kukicha-bio-36g-infusettes\" target=\"_blank\"\u003eKukicha\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003eTiges de thé\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003eDouce, noisette, végétale\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003eTrès faible\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e→ \u003ca href=\"https:\/\/lu.eatinjapan.be\/blogs\/cuisine-et-culture\/choisir-son-the-japonais\" target=\"_blank\"\u003eNotre guide complet pour choisir son thé japonais\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilisations\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePréparation traditionnelle (Usucha) :\u003c\/strong\u003e verser environ ¼ de cuillère à café (1 g) de poudre dans un bol, ajouter 60–70 ml d'eau chaude (70–80 °C) et fouetter énergiquement avec un fouet en bambou (\u003cem\u003echasen\u003c\/em\u003e) jusqu'à obtenir une mousse homogène.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMatcha latte :\u003c\/strong\u003e mélanger 1 cuillère à café de matcha avec un peu d'eau chaude pour former une pâte, puis ajouter du lait chaud (végétal possible) et sucrer légèrement si désiré.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSmoothies et boissons :\u003c\/strong\u003e incorporer une cuillère à café à vos smoothies, jus ou autres boissons pour un boost d'énergie et de saveur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eInformations\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eOrigine : Japon (Uji)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMarque : Clearspring\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eContenance : 30 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConvient aux régimes végétaliens\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Poudre de thé vert matcha biologique (100 %).\u003c\/p\u003e","brand":"Clearspring","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51351189946635,"sku":"","price":17.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/1159\/1947\/files\/Matcha_de_c_r_monie_30g.webp?v=1747063787","url":"https:\/\/lu.eatinjapan.be\/products\/matcha-de-ceremonie-30g","provider":"Eat in Japan","version":"1.0","type":"link"}