{"product_id":"arame-japonais-clearspring","title":"Arame - Algue arame - 30 g - Clearspring","description":"\u003cp data-start=\"286\" data-end=\"520\"\u003e\u003cstrong\u003eDDM : 04\/2026. Ce produit approche ou a dépassé sa date de durabilité minimale (DDM). Cela signifie qu’il peut avoir légèrement perdu en qualités gustatives, mais il reste parfaitement consommable.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"286\" data-end=\"520\"\u003eL’arame (Eisenia bicyclis) est une algue marine sauvage japonaise au goût \u003cstrong data-start=\"360\" data-end=\"377\"\u003edoux et léger\u003c\/strong\u003e, avec une pointe naturellement sucrée. Facile à utiliser, c’est l’une des algues idéales pour découvrir l’umami dans une cuisine du quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"522\" data-end=\"721\"\u003eTrès appréciée dans la cuisine japonaise, elle accompagne particulièrement bien les plats de \u003cstrong data-start=\"615\" data-end=\"623\"\u003etofu\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong data-start=\"631\" data-end=\"650\"\u003elégumes mijotés\u003c\/strong\u003e, où elle apporte de la profondeur sans dominer les autres ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"723\" data-end=\"973\"\u003eAprès réhydratation, l’arame \u003cstrong data-start=\"752\" data-end=\"772\"\u003edouble de volume\u003c\/strong\u003e et retrouve une texture souple. Elle peut ensuite être ajoutée à une salade, ou cuisinée quelques minutes avec une sauce soja et un filet de mirin pour une préparation simple et typiquement japonaise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtilisation :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRincez puis faites tremper l’arame dans de l’eau froide pendant 10 à 30 minutes pour la réhydrater (elle doublera de volume).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉgouttez, rincez à nouveau, puis faites cuire environ 20 minutes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjoutez-la à vos plats de légumes, salades, soupes ou sautés.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAstuce : l’arame se marie particulièrement bien avec le tofu ou les légumes racines dans les plats mijotés japonais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine :Japon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids net: 30 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservation: à conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Bien refermer après ouverture.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Arame (Eisenia bicyclis)\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ConnectiveDocSignExtentionInstalled\" data-extension-version=\"1.0.4\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Clearspring","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52437352448267,"sku":null,"price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/1159\/1947\/files\/Arame_Clearspring.webp?v=1759499717","url":"https:\/\/lu.eatinjapan.be\/products\/arame-japonais-clearspring","provider":"Eat in Japan","version":"1.0","type":"link"}